circuits courts

Terrains

Des grandes exploitations alternatives : autonomie, diversification, circuits courts et transmission familiale

Yannick Sencébé & Marie David - 30 mars 2023

Entre les grandes exploitations agricoles industrielles et les fermes paysannes, d’autres modèles agricoles sont...

Essais

Architecture et mouvement Fab City

Minh Man Nguyen - 12 juillet 2021

S’appuyant sur son expérience d’architecte et de coordinateur de projets sur l’économie circulaire, Minh Man Nguyen...

Essais

Les circuits courts, un outil au service du développement territorial intégré

Isabelle Laudier & Philippe Serizier - 3 juillet 2015

Les « circuits courts » sont le plus souvent appréhendés à travers les enjeux de développement durable. Isabelle...

Essais

L’agriculture en ville : un projet urbain comme un autre

François Déalle-Facquez - 16 décembre 2013

À l’heure où les métropoles occidentales se rêvent en villes vertes et durables, diverses initiatives méritent...

Débats

Concilier cantine bio et agriculture locale, les voies possibles

Christine Aubry - 17 septembre 2012

Les cantines bio peinent souvent à concilier produits bio et circuits courts. Face au risque de « dilution de...

Débats

Les cantines bio : que reste-t-il de l’esprit pionnier ?

Leïla Kebir - 27 février 2012

Le concept de « cantines bio » connaît aujourd’hui un essor remarquable, porté par le Grenelle de l’environnement et...

Débats

Manger local, une utopie concrète

Christian Deverre & Jean-Baptiste Traversac - 26 octobre 2011

Suite à l’article de Roland Vidal qui nous invitait à repenser, au-delà des seuls circuits courts, les liens de...

Débats

Les lisières, territoires d’innovation pour le Grand Paris

Christophe Bayle - 20 avril 2011

Comment aménager les franges agricoles de l’agglomération parisienne ? Alors que l’engouement pour l’agriculture de...

Débats

Entre ville et agriculture, une proximité à reconstruire

Roland Vidal - 18 avril 2011

L’agriculture de proximité suscite aujourd’hui un engouement certain auprès de nombreux citadins. Les « circuits...

Des grandes exploitations alternatives : autonomie, diversification, circuits courts et transmission familiale

Architecture et mouvement Fab City

Les circuits courts, un outil au service du développement territorial intégré

L’agriculture en ville : un projet urbain comme un autre

Concilier cantine bio et agriculture locale, les voies possibles

Les cantines bio : que reste-t-il de l’esprit pionnier ?

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Les lisières, territoires d’innovation pour le Grand Paris

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Dossiers

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Paysages à la première personne

Appels à projets urbains innovants : l’alimentation au risque du food-washing ?

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