Loïe Jacotey est paysagiste-conceptrice, diplômée de l’École nationale supérieure de la nature et du paysage de Blois et urbaniste (DSA d’architecte-urbaniste, École d’architecture de la ville et des territoires Paris-Est). Elle travaille depuis 2018 à l’agence LAQ sur des projets urbains et de maîtrise d’œuvre des espaces publics.