Sébastien Jacquot est maître de conférences en géographie à l’université Paris 1 Panthéon–Sorbonne. Il est chercheur dans l’équipe d’accueil EIREST (Équipe interdisciplinaire de recherches sur le tourisme) et chercheur associé à l’unité mixte de recherche PRODIG (Pôle de recherche pour l’organisation et la diffusion de l’information géographique). Ses recherches portent sur les pratiques informelles en ville et leur régulation ; les patrimonialisations institutionnelles et informelles ; les enjeux des données massives, notamment dans le tourisme.